O projeto Como dançar em Santa Catarina? surgiu em 2019 a partir da necessidade de registrar dados e informações sobre a dança feita no estado de Santa Catarina, levando em consideração diferentes cidades, contextos e experiências. Nos anos de 2020 e 2022, o projeto realizou trinta e seis encontros online, segmentados em quatro temas: Educação, Políticas Públicas, Produção/Gestão e Criação. Os encontros tiveram a mediação da pesquisadora Letícia Souza e a participação de convidadas/convidados e agentes da dança de diversas regiões de Santa Catarina. No ano de 2020, o projeto contemplou seis cidades (Jaraguá do Sul, Blumenau, Florianópolis, Criciúma, Lages e Chapecó), e no ano de 2022 o projeto contemplou nove cidades (São Miguel do Oeste, Joaçaba, Xanxerê, Garopaba, Laguna, Tubarão, Balneário Camboriú, Joinville e Itajaí). Além disso, o projeto contou com entrevistas de uma pesquisadora e dois pesquisadores residentes e atuantes no território catarinense. Os registros escritos e em vídeos, oriundos dos encontros realizados, estão disponíveis neste site para as/os interessadas/interessados em conhecer e analisar a dança em Santa Catarina.